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Fonctionnement

La Coopérative : vers une économie agricole durable.

La coopérative est gérée par un « bureau » nommé par le conseil d’administration composé de 10 membres. Il a la responsabilité de la gestion financière, sociale et salariale de la coopérative ainsi que celles de la commercialisation des fromages et du suivi de la politique « qualité ». C’est une des principales sources d’emploi de la commune d’Entremont le Vieux.

Une charte de qualité !

 

Le fromager de la coopérative est un professionnel expérimenté qui gère quotidiennement les fabrications et propose aux coopérateurs la création de nouveaux fromages.

Les agriculteurs de la Coopérative adhèrent à une charte «qualité» concernant l'élevage et la production laitière dont ils se sont dotés pour garantir des fabrications traditionnelles.

 

C'est une des principale source d'emploi de la commune d'Entremont le Vieux

 

Comme exploitants et coopérateurs, Les agriculteurs sont un important facteur de dynamisme pour le développement économique de ce territoire de montagne tout en garantissant un environnement de qualité par leur façon de produire.

 

Alcools Fromages Épicerie